Lørdag d. 20. september klokken 9 starter et nyt kursus hvor fuldkorn og kerner er i focus – hvis du vil have mere surdej.
Har du allerede erfaring med hvedesurdej og har du lyst til at knække koden til mere variation i smag, konsistens og ikke mindst korn- og mel-typer? Så er denne formiddag noget for dig.
Vi bager boller med spirede kerner, laver dej til brød på 100% fuldkornsmel og nørder med både kornsorter og melkværnen – og så er der selvfølgelig mulighed for førstehjælp til din surdej og den bagning du allerede er i gang med.
Det får du med hjem:
Friskbagt brød.
Dej til afbagning senere.
Hele kerner klar til spiring.
Opskrifter
Tilmelding nødvendig på Surdejsbagning | Fantastiske Hou